Het klagende restaurant beschuldigde het personeel van Sticky Walnut in Hoole, Chester, van 'niet geven om de klantervaring'. Gary Usher, die het etablissement runt, verdedigde echter snel zijn goede reputatie en ging zelf naar TripAdvisor.
In een recensie getiteld: 'Uitstekend eten in de steek gelaten door management in Ryanair-stijl', recensent, 'Rob V,' die deze recensie pas sinds 2010 lijkt te hebben geschreven, scoort het etablissement twee van de vijf.
Hij schreef: “Het goede nieuws is dat het eten hier heel erg lekker is en een hoge waardering verdient.
'Het slechte nieuws is dat het restaurantmanagement zich niets aantrekt van de klantervaring. Ik at hier op 9 juli had een klacht die slecht genoeg werd behandeld door de manager die ik aan de eigenaar schreef.
'Een restaurant dat een gastronomische ervaring wil bieden, maar het vermogen om zich in te leven in klanten heeft verloren en hen negeert als ze klagen? Dat is echt jammer.'
Maar, zoals rapporten, Sticky Walnut heeft een algemene ranglijst van viereneenhalf van de vijf op TripAdvisor en heeft bijna 2.000 beoordelingen.
Dus Gary antwoordde snel: 'In godsnaam Robert. Ik zou met pensioen moeten gaan bij TwitAdvisor, dus laten we geen tijd verspillen. Je hebt tenslotte 11 jaar gewacht sinds je bij Twitadvisor bent gekomen om je eerste recensie te schrijven.
'Rob, je hebt een tafel gereserveerd op een vrijdagavond en hebt ingestemd met een tijdslot van 1 uur en 45 minuten. Een standaardpraktijk, vooral in drukke periodes, waar gasten en restaurants over de hele wereld mee instemmen.
'Na je dessertcursus herinnerde de manager, van wie je zei 'niet te gooien', je er vriendelijk aan dat we de tafel zo snel mogelijk terug nodig hebben.'
Gary Usher is eigenaar van de bekroonde Sticky Walnut (Afbeelding: Chester Live)Om de paar maanden gebruikt een onbeschofte gast in een restaurant de 'Ik ken de eigenaar!' lijn om te proberen teamleden te intimideren en hen te pesten door te denken dat ze in de problemen zullen komen
Gary Usher, eigenaar van Sticky Walnut
Hij voegde eraan toe: 'Je negeerde de manager en bestelde nog een rondje drankjes. Als uw gezelschap op tijd voor uw reservering was gearriveerd, had dit misschien voorkomen kunnen worden.
'Toen de manager voor de laatste keer terugkwam om je beleefd te laten weten dat we de tafel moesten afruimen voor onze volgende gasten, stond je op uit je stoel, torende boven de manager uit en wees in hun gezicht.
'Het antwoord van de manager was: 'Meneer, kunt u alstublieft stoppen met in mijn gezicht te wijzen?'
'Je vertelde de manager dat ze het niet verdienden om manager te zijn en niet gekwalificeerd waren om in de functie te zitten.
'Je moeder deed toen mee door toe te voegen aan de vitriool die op de manager werd gericht.
'Dat is het moment waarop zowel jij als je moeder je ware aard lieten zien met de klassieker: 'We hebben allebei in restaurants gewerkt, dus we weten hoe het werkt. We zouden deze drankjes gratis moeten krijgen.'
'Jij, Rob, bedreigde toen de manager door hen te vertellen dat je contact zou opnemen met de eigenaar omdat je hem kent, en dat Gary, (ik) ontsteld zou zijn om te weten hoe jij, 'mijn vriend',' was behandeld.
'De manager smeekte beleefd uw hele tafel om gewoon te luisteren terwijl ze uitlegden. Niemand deed het.'
Rob V plaatste 'Uitstekend eten in de steek gelaten door Ryanair-stijlmanagement' (Afbeelding: TripAdvisor)In zijn lange reactie zei Gary ook: 'In een vreemde gang van zaken heb je mij, je 'vriend', een e-mail gestuurd. op het e-mailadres van Sticky Walnut. Je bent vast mijn nummer kwijt Rob! Niet verrassend, zowel voor mij als voor de manager, kennen jij en ik elkaar niet, Rob.
'Om de paar maanden gebruikt een onbeschofte gast in een restaurant de 'Ik ken de eigenaar!' lijn om te proberen teamleden te intimideren en hen te intimideren door ze te laten denken dat ze in de problemen zullen komen omdat ze niet voor de 'vrienden' van de eigenaar zorgden. goed genoeg.
'Ik heb je e-mail gelezen. Ik heb 'een worp gegeven' maar niet over jou Rob, maar over de manier waarop je het team behandelde. Dus in plaats van u te antwoorden, hebben we ervoor gekozen om uw nummer en dat van uw moeder te blokkeren en een notitie in ons boekingssysteem te plaatsen om geen toekomstige boekingen van u te accepteren.
'Met betrekking tot de manager die 'geen worp' geeft,' ze hebben Sticky Walnut de afgelopen acht jaar beheerd.
'Toevallig even lang dat Sticky Walnut een top 100-positie heeft behaald bij de National Restaurant Awards in het VK. Ik denk dat ze het allebei buitengewoon verdienen om de manager te zijn en absoluut gekwalificeerd om die positie te bekleden.
'Gegroet, niet je maat, Gary.
'Een andere eigenaar die je eigenlijk niet kent.'