Engeland gaat een tweede lockdown tegemoet waarbij uitstapjes naar de supermarkt absoluut noodzakelijk zullen zijn. Voorraadhouders lijken in paniek de essentiële dingen te kopen, waardoor anderen bang zijn dat ze misschien zonder voedsel komen te zitten. Je eten invriezen tijdens de lockdown is een manier om groot in te kopen en minder naar de winkels te gaan. Maar kun je ham ook invriezen?
Je kunt ham invriezen om hem te ontdooien en later op te eten.
Alle soorten ham kunnen worden ingevroren: gesneden, gerookt, zonder been, gekookte ham en alles daartussenin.
Het invriezen van ham is een geweldige manier om verspilling te voorkomen, en het smaakt precies hetzelfde als het eenmaal ontdooid is.
Als uw kinderen dol zijn op sandwiches met ham, is dit een manier om ervoor te zorgen dat ze altijd lunch hebben om mee naar school te nemen.
Velen van ons zullen tijdens de uitbraak van het coronavirus allerlei soorten voedsel invriezen (Beeld: Getty)Om ham met succes in te vriezen, moet je hem goed bewaren.
Als je ham niet voorgesneden is, gebruik dan een scherpe ham om hem te snijden.
Dikkere plakjes ontdooien beter, dus houd daar rekening mee.
Verdeel de plakjes in porties en stop elke portie in een diepvrieszak of zak met ritssluiting, zodat overtollige lucht wordt verwijderd.
Label elke zak met een permanente marker met:
Stapel de zakken plat in de vriezerlade.
Als je ham met bot hebt, zorg er dan voor dat deze is afgekoeld voordat je hem in de vriezer legt.
Zorg ervoor dat je het na het in de koelkast laat drogen met keukenrol om overtollig vocht kwijt te raken.
Stop het dan in een vriezer of zak met rits en bedek dit met aluminiumfolie om het te beschermen.
Nadat je dit hebt gedaan, stop je het in een andere plastic zak en label je het.
NIET MISSEN
[INFORMEER]
[INFORMEER]
[UITLEGGER]
Ontdooi vlees altijd langzaam in de koelkast.
Laat bevroren vlees niet op het aanrecht of in de gootsteen liggen.
Probeer vlees ook niet in de magnetron te ontdooien, omdat het dan gedeeltelijk gaar wordt.
Houd de zakken gewoon gesloten en plak ze in de vriezer.